映画大好き、おいしいもの食べるの大好き、
営業部のはじめです！
連日、近年見ないような猛暑が続いてますね～☼
30°C前後の気温で毎日汗だくで溶けてしまいそうです(;´Д｀)
そんなすごくあっつい毎日。みなさんは何を食べたいですか？？
いや、夏の食べ物と言えば何を想像しますか？？
そうです！！
今回は・・・、
夏の風物詩「そうめん」
について語っていきます！！ヾ(≧▽≦)ﾉ
早速ですが、「そうめん」と言えばで思いつくのって、、、。
やっぱりみんな大好き【揖保乃糸】でしょ！！
もう最初であった時は衝撃でしたね。
あのコシとコク、すすったときの爽快感。
そして漢字もなんて読むのかもわからんしって感じでw
ほんとキャッチコピーが完璧ですね。
～そうめんやっぱり、揖保乃糸～
もうCMのリズムすら浮かんできますw
そもそも、そうめんについてみなさんはどのくらい知ってますか？？
今回、調べてみたので簡単にまとめてご紹介しますね！
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そうめんとは漢字で「素麺」。
シンプルな麺、という意味なのかと思いきや、
実ははじめ「索麺 (さくめん) 」だったものが、
索の字が次第に崩れて「素」麺と誤記したのがそのまま名称となったとのこと。
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そして、そうめんには5つの大きな産地があり、
兵庫県の「播州そうめん」、
奈良県の「三輪そうめん」、
香川県の「小豆島そうめん」、
徳島県の「半田そうめん」、
長崎県の「島原そうめん」
とそれぞれ有名ブランドとして確立しているそうです。
また、原料や製造過程へのこだわりで、
のどごしやコシの強さ、小麦粉の風味など、
それぞれ特徴が違いがあるそうです。
※ちなみに揖保乃糸は播州そうめんらしいです。
各ブランドごとで麺の細さや製法でさらにランク分けされたり、
商品が出たいたりするみたいです！！
ここまであると全部を食べ比べしたくなりますね( *´艸｀)
ただ、
そうめんを食べる際にめんつゆが一番と思っていた私ですが、
夏となるとめっちゃ食べるので飽きてもきます。
そんな私が最近ハマっているレシピを紹介しますね！！
【引用】https://ikerishop.com/wp/150/#:~:text=%E6%A9%9F%E6%A2%B0%E3%81%A7%E4%BD%9C%E3%81%A3%E3%81%9F%E9%BA%BA,%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E3%80%8D%E3%81%A8%E5%88%86%E3%81%91%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
【材料】
三輪そうめん：2束
白胡麻：大さじ2杯
桜エビ：20ｇ
梅干し：2個
白味噌：100ｇ
大葉：3枚
めんつゆ：50ｍｌ
水：300ｍｌ
きゅうり(スライス)：1本
オクラ(輪切り)：3本
ミニトマト：3個
細ネギ(細切り)：少々
みょうが(千切り)：1個
【作り方】
【1】：フライパンに白胡麻、桜エビを入れて、軽く炒りすり鉢でする。
【2】：【1】に梅干し（タネは取り出す）、味噌を加えよく混ぜる。
【3】：【2】に水、めんつゆ、細く切った大葉を加え、混ぜ合わせ、ネギを入れつけ汁の完成。
【4】そうめんとオクラを茹で、器に盛り、きゅうり、トマト、オクラ、みょうがを盛り付ける。
つけ麺で食べてもぶっかけでも美味しく召し上がれます！
これが一回作ったら、たまらなくおいしかったんですよ！！
ぜひみなさんも騙されたと思って作ってみてください(^^♪
またそうめんは体が冷やされるので、
近年ニュースにもなっている夏バテ防止や熱射病にも効果があるとかないとか、、、。
これを見たあなたは絶対「そうめん」を食べたくなるはずっ！
ぜひ、お家で楽しいおいしいそうめんライフを！！ヾ(≧▽≦)ﾉ
ではっ！！
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